A rede de cafeterias catarinense Café Cultura inaugurou sua primeira unidade na avenida mais famosa de São Paulo. O novo empreendimento é comandado pelos irmãos Carolina e Fernando e está localizado no número 777 da Avenida Paulista. Na capital, a marca já conta com unidades em Moema e Vila Nova Conceição.
Os irmãos já possuem familiaridade com operações de foodservice, pois fazem parte do grupo familiar AM Foods, que soma 45 operações de marcas variadas, entre franquias e unidades próprias.
“A receptividade tem sido incrível. Estamos em uma localização muito privilegiada. A Avenida Paulista é bastante movimentada e temos recebido uma média de 200 clientes por dia desde a abertura. Mas, esperamos que este número aumente”, diz Carolina.
O Café Cultura comercializa mais de 5 milhões de xícaras de café por ano e, atualmente, conta com mais de 50 operações. Em 2024, a rede registrou crescimento de 18,5%, com faturamento que superou os R$ 80 milhões.
“A unidade da Avenida Paulista chega para fortalecer nossa presença em São Paulo. O paulistano é apressado por natureza e a Paulista precisava de um espaço que unisse a possibilidade de fazer uma descompressão em qualquer momento do dia – com opções saborosas e saudáveis para agradar aos mais diversos gostos e paladares – com um local para trabalhar ou realizar uma reunião”, afirma a CEO do Café Cultura, Luciana Melo.
Esse resultado se deve a uma revisão nas estratégias de expansão, inovações no cardápio e a um processo de rebranding. Para este ano, a rede planeja aumentar o faturamento em mais de 20%, expandindo a marca para novas e diferentes praças do País, com a abertura de 20 unidades, sendo 10 no Estado de São Paulo e as demais em localidades como Vitória, Brasília e Belo Horizonte.
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