Foodservice

Embora a origem da rede de churrascarias Fogo de Chão esteja no Brasil, os Estados Unidos é o país onde a maioria...

Num ambiente extremamente competitivo e dinâmico, a verticalização tem ganhado novas cores e se tornado alvo de discussões e definições...

As próximas unidades do Outback Steakhouse poderão ser muito parecidas com uma loja da Amazon Go. A rede de restaurantes,...

A Bloomin’ Brands anunciou a abertura da primeira unidade da marca Outback na Argentina, como parte de sua expansão na...

O mercado de substitutos vegetais para leite e derivados vem crescendo no Brasil. Para a Associação Brasileira de Supermercado (Abras),...

O aplicativo de entrega Uber Eats chegou à marca de 1 bilhão de pedidos realizados em mais de 500 cidades...

A rival da Beyond Meat, Impossible Foods, estreia hoje no mercado, na Califórnia. A marca irá disponibilizar pacotes com 12...

Seria otimismo demais esse título? Trabalho há mais de 20 anos nesse mercado e, como todos os envolvidos no sucesso...

O termo foodtech está ganhando espaço no vocabulário no mercado brasileiro. Tendência, os produtos oferecidos por startups do segmento alimentício...

Além da melhora da comida e da retirada dos jornais de cortesia, poucas mudanças foram feitas nas unidades da rede...