O mercado de alimentação fora do lar no Brasil evoluiu nos últimos 15 anos de maneira impressionante quando o assunto...

Foodie é um termo novo e informal para denominar os apaixonados por comida. E essa “paixão” tem sido uma característica...

Conveniência é a palavra de ordem. Por ser a máxima para o consumidor, o delivery assume papel fundamental na concretização...

Em diversos estabelecimentos, o cappuccino costuma ser servido com o topo decorado. Chamada de latte art, a técnica dá ao barista...

O estudo aprofundado de cada movimento do consumidor em sua interface com o produto, ambiente e atendimento a partir do...