Entre o sol e a inovação: como os quiosques transformaram o consumo na praia
Os ambulantes de praia fazem parte de uma memória coletiva dos brasileiros. São personagens que carregam o sol no rosto,...
Food & entertainment: gastronomia e diversão em experiências inesquecíveis
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O seu restaurante entrega experiências conectadas de P a Z? – da geração prateada à geração Z
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A cultura digital do foodservice: redes sociais, novas gerações e o futuro do branding
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Conexões Estratégicas: a revolução constante do foodservice em nossas mãos
A revolução no foodservice é constante e acelerada. Aqueles que entenderem e abraçarem a tecnologia como um motor de transformação...
Omotenashi e dados: a nova hospitalidade em unidades de alimentação e nutrição
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Restaurante 2030: A essência da hospitalidade reinventada por operação, tecnologia e pessoas
Há anos pergunto a mim mesma e aos meus pares: estamos realmente preparando nossos restaurantes para 2030, ou estamos apenas...
Brasil: O Gigante Global dos alimentos e seus diferenciais em meio a desafios comerciais
A guerra tarifária com os Estados Unidos acendeu um alerta a exportação de produtos brasileiros em geral. Porém, graças a...
Taste SP: como o evento eleva experiências, transforma espaços e alavanca marcas
Neste final de semana, fui à Taste SP. Essa 9ª edição consolidou sua posição como o principal evento gastronômico da...
Generosidade empresarial: investindo em ciclos de impacto positivo
A generosidade empresarial é um movimento global em que empresas expandem seu papel na sociedade, indo além do simples objetivo...
