A rede de hamburguerias Bullguer anunciou a saída de sua recuperação judicial, iniciada em 2022. A informação foi divulgada pelos sócios fundadores Alberto Abbondanza, Ricardo Santini e Thiago Koch, que também anunciaram uma parceria com fundos geridos pelo Grupo Reag para viabilizar o financiamento do plano de expansão da marca.
Com o novo aporte, a Bullguer pretende dobrar de tamanho até o final de 2026. O plano prevê a abertura de 30 novas unidades, sendo 15 delas até o final de 2025. A expectativa é que a empresa alcance um faturamento de R$ 150 milhões no próximo ano.
“Com o encerramento da recuperação judicial e a entrada de novos parceiros financeiros, conseguimos retomar o ritmo de crescimento com uma estrutura mais sólida e preparada para a expansão”, disse Alberto Abbondanza, sócio-fundador da marca. “Nossa meta é crescer 150% em faturamento até o fim de 2026 e criar mais de 600 empregos nesse período”, completou.
A primeira fase da expansão será focada na região Sudeste, com novas unidades previstas para os bairros do Itaim Bibi e Ipiranga, em São Paulo, e Botafogo, no Rio de Janeiro. No exterior, a empresa deve ampliar sua presença em Portugal, passando de quatro para seis lojas.
Em 2024, a rede registrou a venda de mais de 2,4 milhões de lanches e 1,2 milhão de porções de batata tipo Crinkles. Para atender à demanda, foram utilizadas 260 toneladas de carne e 247 toneladas de batata, importadas da Holanda.
A marca planeja ainda lançar novos produtos assinados por Thiago Koch, além de firmar parcerias e criar ações promocionais durante o ano.
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