Tag: foodservice

O crescimento dos cardápios de tempo limitado e o uso de ingredientes que aumentam o desejo de consumo (o chamado ...

O uso de robôs nas cozinhas já é uma realidade que deve crescer ainda mais nos próximos anos. Em palestra ...

Novos produtos plant-based, principalmente voltados à cozinha asiática, são os destaques do primeiro dia da NRA Show 2023, que começou ...

Adotar uma precificação dinâmica com base na demanda – preenchendo períodos de tempo mais lentos e aumentando os preços durante ...

No primeiro dia da NRA Show 2023, em Chicago, Estados Unidos, Alex Nicolau, gerente da área de Sustentabilidade da Coca-Cola, ...

A Nestlé Professional e o The Food Institute anunciaram uma parceria durante a NRA Show, a maior feira de foodservice das ...

O cardápio de alimentos a base de plantas é ampliado ano a ano, conforme a busca do consumidor por produtos ...

A tecnologia tem acelerado processos e servido de apoio para a humanização do atendimento ao cliente - por mais contraditória ...

A Tindle, marca de frango à base de plantas criada pela Next Gen Foods, foodtech de proteína vegetal, chegou à ...

Com 435 participantes, o Brasil terá a maior delegação internacional na NRA Show 2023, que começa hoje, no McCormick Place, ...