No Mall, Alimentação Está na Moda
No Brasil, as operações de alimentação correspondem a 15% do mix de um mall, taxa que deve aumentar segundo a ...
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Tag: alimentação
Clicou, comprou: a nova onda das lojas físicas
Empresas de varejo e de alimentação tentam facilitar a vida dos clientes com o conceito de atendimento "sem atrito" Quem ...
Leia MaisDetailsSetor de alimentação ocupa topo de lista de franquias no Brasil
O segmento “Alimentação” domina a lista das 50 maiores marcas de franquias no Brasil, com 36% das redes. Os números ...
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Acesso a informação pode ser a melhor saída para crise no Foodservice
Por Eliana Mello* Em meio às incertezas do atual cenário econômico e com a responsabilidade de entender e antecipar o ...
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Cinco passos para fugir da crise no Foodservice
Por Eduardo Yamashita* A nova realidade econômica tem mudado a dinâmica do consumo das famílias em praticamente todos os segmentos, ...
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Pesquisa inédita revela a dinâmica do Foodservice no Brasil – Parte II
Por Eduardo Yamashita* - Qual o share de cada segmento do Foodservice? Qual a participação do fast food no mercado? O ...
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Pesquisa inédita revela em detalhes a dinâmica do Foodservice no Brasil – Parte I
Por Eduardo Yamashita* - Você sabia que 29% do consumo de refrigerantes no Foodservice é feito durante o almoço, enquanto ...
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Cenário econômico impacta no comportamento de consumo das famílias
Por Eduardo Yamashita* O IBGE divulgou no último dia 14 de maio dados de crescimento do varejo no primeiro trimestre ...
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Ressaca consumista
Por Marcos Gouvêa de Souza* Depois de dez anos de forte crescimento econômico com melhoria do poder aquisitivo e acesso ...
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O que vamos ter para o jantar?
Por Marcos Gouvêa de Souza* Cada vez mais a resposta à pergunta sobre as opções para o jantar irá incluir ...
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