Redação Mercado e Consumo

O Ministério da Agricultura investiga atualmente sete casos suspeitos de gripe aviária em diversos Estados do Brasil, segundo atualização da...

AI in retail: three out of ten companies in the sector use the technology

Three out of ten companies in the consumer and retail sector have partially or extensively adopted Artificial Intelligence (AI). However,...

Mondelēz increases average ticket by 34% by integrating B2B sales via WhatsApp

Owner of brands such as Bis, Club Social, Lacta, Tang and Trident, Mondelēz Brasil managed to increase the average ticket...

Mattel to develop AI-powered toys and experiences in partnership with OpenAI

Mattel, one of the world’s largest toy and family entertainment companies, announced a strategic collaboration with OpenAI, owner of ChatGPT,...

Heineken e Jet Pizzas lançam combo exclusivo para tutores e pets

O Grupo Heineken, por meio da marca Lagunitas, se uniu à Jet Pizzas para lançar um combo harmonizado para humanos...

CAF investirá US$ 2,5 bi até 2030 para fortalecer economia azul sustentável na AL e Caribe

O CAF - banco de desenvolvimento da América Latina e do Caribe - vai investir US$ 2,5 bilhões até 2030...

Com uma média diária de 72 mil atendimentos e mais de 26 milhões de pedidos realizados ao longo de 2024, o Giraffas lançou uma nova edição do estudo Raio X dos Hábitos Alimentares dos Consumidores. A análise mostra que o ticket médio também evoluiu no período, alcançando R$ 47,71, o que representa um aumento de 5% em relação a 2023. No ano, o frango foi a proteína mais consumida, representando 50,01% dos pedidos com proteína animal, seguido pela carne vermelha, com 48,21%. Porém, o levantamento por estado revela outro cenário: a carne vermelha liderou o consumo em 16 estados, enquanto o frango foi mais pedido em nove estados e no Distrito Federal. O estudo também aponta alguns padrões regionais: A região Sul é onde mais se compartilham refeições, apesar do crescimento dos pedidos individuais. O consumo de brindes avulsos e combos infantis se destacou no Centro-Oeste (31,96%) e no Sudeste (30,64%). Datas comemorativas como Dia das Crianças, Natal e Black Friday impulsionaram o fluxo nas lojas, com alta de até 55% em relação a fins de semana anteriores. O Nordeste teve o maior ticket médio (R$ 48,40), seguido pelo Sudeste (R$ 48,32). Já o Sul, com o menor ticket (R$ 46,88), registrou aumento nas vendas de bebidas, acompanhamentos e pratos com adicionais como espetinhos e saladas. O Centro-Oeste se destacou no consumo de sobremesas, enquanto o Norte teve crescimento nos pedidos de adicionais e bebidas. A digitalização também avançou: os totens de autoatendimento já representam mais de 50% das vendas nas lojas. Tendência de escolhas saudáveis Entre os acompanhamentos, observa-se uma inclinação crescente por opções mais leves. O arroz integral teve boa aceitação, com destaque para São Paulo (34,05% dos pedidos), além do Distrito Federal, Paraná, Goiás e Santa Catarina. Os adicionais de salada também mostraram crescimento proporcional por mil clientes. Nas bebidas, o refrigerante segue líder (71% dos pedidos), seguido por suco (14%), água (10%), cerveja (4%) e chá (1%). A cerveja apresentou queda de 11,72% em relação a 2023, enquanto sucos e água continuam em alta.

Giraffas lança análise dos hábitos de consumo dos clientes

Com uma média diária de 72 mil atendimentos e mais de 26 milhões de pedidos realizados ao longo de 2024,...

Gol começa novo ciclo após sair do Chapter 11, mais sustentável

7 de junho de 2025

A conclusão do processo de recuperação judicial da Gol nos Estados Unidos marcou o início de uma nova etapa para...

With a focus on AI and immersive experiences, NRF Asia-Pacific attracts 9.500 attendees

7 de junho de 2025