Com o objetivo de impulsionar seu modelo de negócio e o consumo no País, o Eataly Brasil de fechou acordo de licenciamento master com a SouthRock como parceiro exclusivo. O acordo faz parte do plano de desenvolvimento global do Eataly, que conta com 40 unidades no mundo e tem receita anual de vendas de 527 milhões de euros.
Maior operadora multimarcas no segmento de foodservice no Brasil e master operadora licenciada das marcas Starbucks, TGI Fridays, Subway e Brasil Airport Restaurants (B.A.R.), a SouthRock planeja aumentar a presença da marca no Brasil nas próximas décadas. Sua unidade em São Paulo, localizada na Avenida Juscelino Kubitschek, recebe em média 20 mil visitantes por semana.
“É com grande prazer que anunciamos a parceira com o Eataly, para operar e desenvolver o Eataly Brasil nas próximas décadas, assim como a ampliação da nossa abordagem de proprietário-operador para uma das principais marcas de alimentos e bebidas do mundo”, afirma Ken Pope, fundador e CEO da SouthRock.
O executivo destaca que a ideia é levar a marca a diversas regiões do país, por meio de novos formatos, agregando experiências físicas e digitais integradas.
Nicola Farinetti, CEO do Eataly, comenta que o acordo faz parte da estratégia global de crescimento internacional por meio da abertura de novas unidades nas mais atraentes cidades metropolitanas, como a nova unidade em San Jose, Estados Unidos, e em Dubai e em Doha, no Oriente Médio, e em Verona, na Itália, que serão lançadas neste ano. “Escolhemos a SouthRock como nosso parceiro no Brasil por sua sólida experiência no desenvolvimento de foodservice e acreditamos que ela irá nos apoiar com sucesso na liderança do Eataly em sua próxima fase de expansão no Brasil”, diz.
O acordo de licenciamento master entre o Eataly e a SouthRock está́ sujeito à aprovação das autoridades competentes e espera-se que seja concluído nos próximos 60 dias.
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